Woda to dobro deficytowe, o które musimy dbać. Jest podstawową podstawą życia na planecie, ponieważ zarówno zwierzęta, jak i rośliny potrzebują go, aby móc rosnąć i rozwijać się. Dlatego susza jest tak niepokojącym zjawiskiem i przy tej okazji postanowiliśmy zbadać to zjawisko rośliny potrzebujące więcej wody.
Ponieważ mogą one być zagrożone na dużej części planety, jeśli zmiany klimatyczne będą nadal postępować, a sezony suszy staną się coraz częstsze i będą trwać dłużej.
Migdały kalifornijskie, lider w uprawach wymagających najwięcej wody
80% migdałów spożywanych na całym świecie pochodzi z Kalifornii. Według badań, dla wyhoduj jeden migdał, Potrzebne jest średnio 12 litrów wody.
To daje do zrozumienia ze roczna produkcja migdałów z Kalifornii Polega na zużyciu nie więcej i nie mniej niż dwóch miliardów litrów rocznie.
Frutos secos
Owoce mogą być suche, ale ciekawe jest to, że do ich produkcji wymagana jest dość duża ilość wody.
Drzewa takie jak migdałowce, orzechy włoskie czy orzechy laskowe wymagają regularnego podlewania w pierwszych latach życia, aby ich system korzeniowy dobrze zakotwiczył się w glebie. Na tym etapie, drzewa nawet nie wydają owoców, ale już wymagają dużej ilości wody.
Kiedy drzewa zaczną być produktywne, ilość potrzebnej im wody zależy od owoców. Średnio produkuje się kilogram orzechów wymaga zużycia od 5.000 10.000 do XNUMX XNUMX litrów wody.
Orzechy włoskie i laskowe wymagają najmniej wody, natomiast migdały, orzechy nerkowca i pistacje wymagają większej wilgotności aby jego produkcja była obfita i wysokiej jakości.
ryż
Wśród upraw wymagających najwięcej wody zawsze wyróżnia się ryż. Jest to podstawowe pożywienie w większości krajów świata a mimo to jego produkcji zagrażają susze.
Do wyprodukowania kilograma ryżu zużywa się od 2.500 do 4.000 litrów wody, a okazuje się, że jest to trzecia najpowszechniejsza uprawa na świecie, więc dostęp do tego pożywienia Co roku kosztuje nas to miliony litrów wody.
aguacate
Popularność awokado na całym świecie stale rośnie. Owoc ten jest bardzo ceniony ze względu na swój pyszny smak i właściwości odżywcze, ale Wokół niej toczy się istotna kontrowersja.
Wzrost popytu doprowadził do powiększenia obszarów upraw, powodując zmiany na wielu obszarach Ameryki Południowej i Środkowej doszło do wylesiania w celu uprawy awokado.
Do tego należy dodać, że Do wyprodukowania kilograma awokado zużywa się około 2.000 litrów wody. W miarę wzrostu plantacji roślin wymagających wody powstają niedobory, które dotykają lokalne społeczności.
Jukka
Jeśli chodzi o rośliny potrzebujące najwięcej wody, maniok jest ciekawym przypadkiem. Ponieważ okazuje się, że bulwa ta jest w stanie przetrwać okresy suche i jednak uzyskać dobrą produkcję, trzeba pić dużo wody.
Szacuje się, że na kilogram manioku trzeba zużyć około 900 litrów wody. Co więcej, uprawa tej bulwy rośnie na całym świecie, ponieważ Służy nie tylko jako źródło zasilania. Wykorzystywany jest także do otrzymywania biopaliw, jako źródło skrobi oraz do otrzymywania bioplastików.
Jest podstawowym pożywieniem dla ponad miliarda ludzi na całym świecie, a w przyszłości będzie uprawiana Może być bardziej powiązany z innymi zastosowaniami przemysłowymi niż z żywnością. Co dodatkowo zwiększy zużycie wody niezbędne do uzyskania dużych wolumenów produkcji.
Banany
Banan jest owocem pochodzenia tropikalnego Rośnie dobrze tylko wtedy, gdy drzewo bananowe jest stonowane do bardzo szczególnych warunków, jakie wiążą się z klimatem tropikalnym, około 1.500 godzin słonecznych w roku i dodatkowo dużymi dawkami wody.
Aby wyprodukować kilogram bananów, trzeba zużyć około 800 litrów wody i to samo dotyczy bananów.
Kukurydza
W zależności od zużycia wody zwiększa to opłacalność upraw fakt potrzebują niewielkiej ilości wody do wzrostu. Ponieważ jest to dobro coraz bardziej deficytowe, co w przyszłości może spowodować wzrost jego ceny.
W przypadku kukurydzy jej opłacalność jest większa niż w przypadku innych produktów spożywczych, które widzieliśmy, ponieważ do wyprodukowania jednego kilograma potrzeba 550 litrów wody. Dobrym dowodem na to jest fakt, że jest to najbardziej rozpowszechniona uprawa na świecie.
Ciekawostką jest to, że z całej uprawianej kukurydzy tylko 15% przeznaczone jest do spożycia przez ludzi. Reszta trafia na paszę dla zwierząt i jej wykorzystanie jako bioenergię.
Ziemniaki
Ziemniaki są doskonałym źródłem składników odżywczych i uprawą zrównoważoną środowiskowo, ponieważ na produkcję jednego kilograma tych bulw Zużywa się tylko 300 litrów wody.
To prawda, że jest to kwota wysoka, ale Jest ona znacznie niższa niż w przypadku innych produktów o mniejszej masie ciała w naszej diecie., jak orzechy.
Trzcina cukrowa z Pakistanu
Trzcina cukrowa jest produktem kontrowersyjnym, gdyż na uzyskanie kilograma cukru zużywa się średnio 120 litrów wody.
Woda, która w przypadku Pakistanu Pochodzi z zasobów nawadniających i wód gruntowych. Dlatego eksperci uważają, że nie jest to najlepsze miejsce do uprawy tej żywności.
Jabłka
Powodów, dla których warto jeść jabłka, jest wiele, a jednym z najważniejszych jest to, że ich uprawa nie wymaga nadmiernego zużycia wody. Aby cieszyć się kilogramem tego owocu, Potrzebne będzie od 70 do 170 litrów wody.
Ciekawostką, o której możesz nie wiedzieć, jest to, że połowa jabłek spożywanych na świecie pochodzi z Chin.
Tutaj masz je uporządkowane od największego do najmniejszego rośliny potrzebujące więcej wody. Czy wyobrażałeś sobie, że potrzeba aż tyle litrów, abyśmy mogli cieszyć się pysznymi migdałami lub pysznym awokado?