Co siać i sadzić w styczniu: kompletny przewodnik po ogrodach warzywnych, ogrodach i doniczkach

Styczeń jest miesiącem tradycyjnie charakteryzującym się niskimi temperaturami, mrozem, wiatrem i mgłą., co prowadzi do myślenia, że ​​aktywność w sadzie lub ogrodzie powinna się całkowicie zakończyć. Nic jednak nie może być dalsze od prawdy: choć prawdą jest, że pogoda ogranicza niektóre zadania, Styczeń okazuje się kluczowym okresem, w którym należy rozpocząć planowanie, przygotowywanie i sianie roślin, które wiosną i latem przyniosą owoce i kwiaty.. Ponadto ten miesiąc jest idealny na zadania takie jak przycinanie, ochrona roślin i sadzenie gatunków odpornych na zimno, od drzew po warzywa i kwiaty.

Poniżej znajdziesz szczegółowe informacje Co można sadzić i siać w styczniu?, zarówno w ogrodzie warzywnym, jak i w ogrodzie, a także jak zorganizować się, aby jak najlepiej wykorzystać przestrzeń, nawet jeśli masz tylko ogród miejski, balkon lub taras. Znajdziesz wskazówki dotyczące ochrony przed zimnem i mrozem, przykłady gatunków przystosowanych do zimy oraz zalecenia dotyczące przygotowywania rozsadników zarówno w pomieszczeniach, jak i w szklarni.

Drzewa i krzewy do sadzenia w styczniu

Środek zimy, zbiegający się z zatrzymaniem wegetacji wielu gatunków, jest idealnym okresem dla sadzić drzewa i krzewy liściaste (szczególnie z gołym korzeniem), ponieważ pomaga im to lepiej się ukorzenić przed nadejściem wiosny. Gleba, choć chłodna, jest zwykle wilgotna, co ułatwia ten proces. Ważne jest, aby unikać dni mrozu lub ekstremalnych opadów deszczu.

Do gatunków najbardziej polecanych do sadzenia w styczniu zaliczają się:

• Abedul: Wytrzymałe drzewo, które toleruje niskie temperatury i przystosowuje się do różnych gleb, chociaż preferuje gleby bezwapienne i dobrze odwodnione. Idealnie nadaje się jako samodzielny okaz, w gajach, trawnikach, pojemnikach lub rzędach.
• KaraganaJego pochodzenie pozwala mu wytrzymać zimne wiatry. Rośnie na ubogich, suchych, a nawet wapiennych glebach. Jest stosowany w otwartych i obronnych żywopłotach.
• Cerezo:Rośnie dobrze na różnych glebach, z wyjątkiem piaszczystych, i jest odporny na wiatr. Można go sadzić w gajach, pojedynczo na trawnikach lub w rzędach.
• ManzanoIdealny do sadzenia zimą, z wyjątkiem mroźnej pogody. Zbiory jabłek rozpoczynają się 2-4 lata po posadzeniu. Oferuje spektakularne wiosenne kwitnienie.
• Leszczyna:Przystosowuje się zarówno do środowiska górskiego, jak i nadmorskiego oraz do szerokiej gamy gleb, chociaż preferuje chłodne, dobrze odwodnione gleby. Światło wzmacnia kwitnienie i owocowanie.
• grusza, pigwa y winnicaW wielu klimatach sadzi się je teraz z odkrytym korzeniem, co sprzyja dobremu ukorzenieniu.
• Inne drzewa owocowe jako śliwka y drzewo brzoskwiniowe Zazwyczaj sadzi się je nieco później, ale w ciepłych rejonach można je sadzić już w styczniu.
• Euonymus (boneteros): Krzewy ozdobne odporne na zimno, wysoko cenione ze względu na ozdobne liście i łatwość uprawy zimą.

Przycinanie i pielęgnacja drzew w styczniu

Styczeń jest oprócz sadzenia odpowiednim miesiącem na przycinanie drzew owocowych (takich jak jabłonie i grusze) i winorośle, ponieważ sok przestał płynąć. Przycinanie drzew pestkowych nie jest zalecane przed marcem. Skorzystaj z tej okazji, aby zastosować miedź, aby zapobiec chorobom, i chroń delikatne drzewa kocami termicznymi, jeśli spodziewane są silne mrozy, szczególnie w przypadku drzew pomarańczowych i cytrynowych.

Nie zapomnij wykorzystać odpadów po przycinaniu do zrobienia kompostu, który bardzo przyda się do wzbogacenia gleby w kolejnych miesiącach.

Warzywa i zielenina: co sadzić w styczniu

Chociaż zimno ogranicza niektóre uprawy na zewnątrz, Styczeń to idealny miesiąc na siew odpornych na mróz warzyw i zakładanie osłoniętych rozsadników.To również czas na sadzenie bulw i roślin strączkowych, które potrzebują kilku tygodni, aby rozwinąć się przed wiosną. Ważne jest, aby wybrać odmiany odporne na zimę i w razie potrzeby stosować techniki ochrony.

• czosnekTo ostatni miesiąc w roku na sadzenie ząbków czosnku. Wymagają luźnej, dobrze odwodnionej gleby i objętości podłoża około 3 litrów na ząbek, gdy są uprawiane w doniczkach.
• Cebula (szczególnie biała i cebula krótkookresowa):Można je wysiewać w rozsadnikach lub bezpośrednio w ziemi, w zależności od klimatu. Możliwy jest siew przesunięty w celu rozłożenia zbiorów.
• Pory:Siewa się je w osłoniętym rozsadniku lub na zewnątrz w strefach umiarkowanych. Są bardzo odpowiednie do doniczek.
• SałataOdmiany takie jak liść dębu, góra lodowa, żelazo i widłonóg można sadzić na zewnątrz lub w doniczkach. Wymagają częściowego cienia w łagodnym klimacie i lekko kwaśnego podłoża.
• Szpinak: Odporna na zimno, idealna do siewu bezpośredniego lub do doniczek. Preferuje chłodne, zacienione miejsca, unikając narażenia na intensywne światło słoneczne.
• RzodkiewkiKiełkują szybko nawet w niskich temperaturach. Przy siewie przesuniętym w czasie będziesz zbierać co kilka tygodni.
• MarchewkaNadaje się do siewu bezpośredniego z ochroną przed mrozem (ściółka lub słoma). Wymaga głębokiej, luźnej gleby.
• Bób i grochRośliny strączkowe są idealne do opierania się zimnu i można je siać bezpośrednio. Zaleca się przykrywanie sadzonek w obszarach z ciągłym mrozem.
• Kapusta, brukselka, brokuły i kalafior (Brassicas): Odporne na zimno. Zimno wydobywa ich kolor i smak. Wysiewaj je w osłoniętym rozsadniku i przesadzaj, gdy minie ryzyko silnych mrozów.
• Bakłażan, papryka i pomidorPotrzebują ciepła, aby wykiełkować, więc zacznij w osłoniętym rozsadniku lub w pomieszczeniu z dobrym światłem i stabilną temperaturą. Bakłażany i papryki kiełkują dłużej.
• Buraki, rzepa i boćwinaBoćwina i buraki można wysiewać bezpośrednio i są bardzo wytrzymałe. Boćwina tęczowa dodaje koloru do ogrodu i jest zbierana w ciągu 3-4 miesięcy.
• Chard szwajcarski:Można sadzić przez cały rok, ale dobrze znosi zimno w styczniu. Wysiewaj nasiona do gleby lub doniczek, zbieraj po 3-4 miesiącach.
• Dynia, cukinia, ogórek i melon: Tylko jeśli posiadasz bardzo osłoniętą szklarnię lub rozsadnik, ponieważ do kiełkowania i rozwoju rośliny wymagają wysokiej temperatury.
• ZiemniakW łagodnym klimacie wczesne ziemniaki można sadzić przez cały miesiąc, zarówno w tradycyjnych ogrodach, jak i w pojemnikach (minimum 10 litrów podłoża na roślinę).
• Soczewica i ciecierzycaRośliny strączkowe do siewu w ciepłych rejonach zimą i zbioru latem.
• Pietruszka, kolendra i rukola:Wytrzymałe rośliny aromatyczne, które można teraz sadzić w doniczkach lub na osłoniętych rozsadnikach.

Miejski ogród i rozsadniki w styczniu

W małych przestrzeniach, takich jak balkony, tarasy lub ogrody miejskie, styczeń jest doskonałym miesiącem na przygotowanie rozsadników dla warzyw wiosennych i letnich. Używaj osłoniętych rozsadników (mini szklarni, tacek z przezroczystymi pokrywkami lub miejsc w słonecznych pomieszczeniach). Należy pamiętać o wietrzeniu grządek, zapewnieniu odpowiedniej ilości światła i unikaniu nadmiaru wilgoci. aby zapobiec chorobom grzybowym i niepożądanemu wybijaniu pędów w pędy, które może osłabiać sadzonki.

Podobne artykuł:

Styczniowe uprawy i planowanie ogrodu: przewodnik po sadzeniu i pracy

Siew bezpośredni do ogrodów miejskich i doniczek:

• Sałata, szpinak, rzodkiewka i cebula
• Zioła aromatyczne, np. pietruszka
• Ziemniaki i czosnek w dużych pojemnikach
• Boćwina i buraki

Zapoznaj się z wymaganiami podłoża dla każdego gatunku i umieść pojemniki w miejscach osłoniętych od wiatru. Zaleca się stosowanie lekkiego, dobrze napowietrzonego podłoża i wody w ilości wystarczającej, aby uniknąć zastoin wody.

Kwiaty i cebulki do sadzenia w styczniu

Styczeń to nie tylko miesiąc dla ogrodu, to także Można cieszyć się ogrodem sadząc odporne na zimno cebule i kwiatyWiele gatunków wykorzystuje ten czas, aby się zadomowić i zakwitnąć bujnie wiosną. Ważne jest, aby wybierać odmiany przyjazne zimie i chronić cebulki przed nadmierną wilgocią.

• BegoniaŁatwe w uprawie w pomieszczeniach lub na zewnątrz. Kwitną w szerokiej gamie kolorów od czerwca do grudnia. W regionach z silnymi mrozami najlepiej chronić cebulkę.
• HiacyntIdealna do sadzenia w styczniu. Cebula wytrzymuje temperatury do -15°C i wymaga dobrze odwodnionej, wilgotnej gleby. Nawozić na powierzchni, aby pobudzić kiełkowanie.
• DzwonekIstnieje wiele odmian i można je sadzić w dowolnym miesiącu. Ich fioletowe, białe lub niebieskie kwiaty rozświetlają ogród od wiosny.
• Primula:Kwitnie wiosną, jeśli posadzi się ją w styczniu. Preferuje chłodną, ​​bogatą w próchnicę glebę i półcień.
• Nagietek i nasturcjaWysiewaj w pomieszczeniu w styczniu i przesadzaj po ustąpieniu przymrozków. Oba przyciągają zapylacze do ogrodu i pomagają zwalczać szkodniki.
• Tulipany, zawilce, dalie, mieczyki, lilie i żonkileWiele cebul jest gotowych do sadzenia w styczniu. Gwarantują one ciągłe kwitnienie aż do wczesnego lata.

Jak chronić uprawy i rośliny przed zimnem i mrozem

• MulczowanieŚciółkuj podstawę roślin i grządek słomą, suszonymi liśćmi, korą lub kompostem, aby zaizolować glebę i zatrzymać wilgoć. Zapobiega to zamarzaniu korzeni i poprawia życie mikrobiologiczne gleby.
• Koce lub pokrowce termiczneSzczególnie dla sadzonek i delikatnych upraw. Koce termiczne i osłony tunelowe pomagają zwiększyć temperaturę o kilka stopni i zapobiegają uszkodzeniom spowodowanym nocnymi przymrozkami.
• Szklarnie, tunele i chronione rozsadniki:Do ochrony upraw o długim cyklu wegetacyjnym, takich jak pomidory, papryka, bakłażany czy melony, należy stosować proste konstrukcje.
• Strategiczna lokacja: Roślinę należy sadzić w miejscach osłoniętych od wiatru, w pobliżu ścian lub ścian zatrzymujących ciepło.
• Umiarkowane podlewanieZmniejsz częstotliwość podlewania i unikaj zalewania gleby, ponieważ nadmiar wody i mróz uszkadzają korzenie. Podlewaj w najcieplejszych godzinach roku, jeśli to możliwe.
• Planowanie księżycoweNiektóre tradycje zalecają siew i sadzenie cebul podczas fazy ubywającego księżyca, ponieważ sprzyja to rozwojowi mocnych korzeni (choć nie ma w tej kwestii jednoznacznej opinii naukowej).

Dodatkowe zadania i porady na styczeń w ogrodzie

• Zaplanuj płodozmian Wiosną: sprawdź, jakie rośliny posadzisz w poszczególnych grządkach lub doniczkach, optymalizując przestrzeń i unikając powtarzania gatunków podatnych na te same szkodniki.
• Przygotuj glebęJeśli pogoda na to pozwala, lekko spulchnij glebę w miejscu, w którym planujesz później sadzić rośliny i dodaj kompostu lub materii organicznej.
• Przycinanie Drzewa owocowe i winorośle. Drzewa pestkowe zostaw na później.
• Zwalczanie szkodników i chorób:Mimo że większość owadów jest nieaktywna, należy kontrolować rośliny, aby przewidzieć problemy i zastosować środki zapobiegawcze.
• Zrobić kompost z resztkami organicznymi w celu poprawy i wzbogacenia gleby, gdy nadejdzie wiosna.
• Sprawdź prognozę pogody i dostosowuje zadania do prognozy mrozu lub deszczu.

Popularne powiedzenia o styczniu i ogrodzie

• Czosnek, który mija styczeń, czosnek, który traci plantator czosnku:Oznacza, że ​​czosnek należy zasadzić przed końcem miesiąca, aby uzyskać dobrej jakości zbiory.
• Woda styczniowa, każda kropla jest warta swojej ceny.
• Kapusta w styczniu, smakuje jak baranina.
• Ugor w styczniu czyni swego pana dżentelmenem.

Rozpoczęcie roku dobrymi praktykami w ogrodzie warzywnym, ogrodzie lub na balkonie jest kluczem do cieszenia się udanym sezonem. Skorzystaj z zimnej pogody, aby zaplanować, posadzić odporne odmiany, chronić uprawy i przygotować rozsadniki na eksplozję kolorów, smaku i życia wraz z nadejściem dobrej pogody.