Miechunka jest zróżnicowaną grupą roślin z rodziny psiankowatych, powszechnie znane jako uchuva, aguaymanto i camapu. Popularna nazwa to pomarańczowe lub chińskie lampionyi są wykorzystywane jako rośliny ozdobne, gdyż dodają odrobinę koloru jesiennym ogrodom.
Są to jadalne jagody, które są bliskimi krewnymi pomidorów i mają podobne potrzeby pielęgnacyjne.Choć niektóre z nich nadają się do jedzenia, a inne są wykorzystywane wyłącznie jako rośliny ozdobne, gdyż występuje ich bardzo dużo.
Występuje dziko w ciepłych rejonach i jest uprawiany w różnych częściach świata. Oferują różnorodność kształtów, rozmiarów i zastosowań.
Udokumentowane gatunki miechunki są bardzo różne, charakteryzują się szeroką różnorodnością kolorów, rozmiarów, smaków i faktur, a Mają unikalne cechy botaniczne, które odróżniają je od siebie.
Następnie przyjrzymy się bliżej niektórym odmianom rodzaju Physalis i poznamy ich cechy botaniczne.
Pochodzenie miechunki
Miechunka jest rośliną jednoroczną, która z wiekiem zaczyna płożyć się. W obrębie rodzaju występuje wiele roślin jadalnych, które uważa się za rzadkie i egzotyczne, ale ma ponad 120 gatunków, tylko około 15 odmian nadaje się do uprawy.
Należą do rodziny psiankowatych, do której należą również pomidory, papryka, tytoń i ziemniaki. pomidor y bakłażan, Między innymi. Rośliny z tej rodziny mają podobne cechy i szereg wspólnych cech agrotechnicznych.
Gatunek ten pochodzi z regionów Peru, Boliwii i Ameryki Południowej. Do Europy dotarła pod koniec XVIII wieku. Na Przylądek Dobrej Nadziei w Afryce Południowej na początku XIX wieku, gdzie Nadano jej przydomek „uchuva” i stała się podstawowym pożywieniem.
Jest to roślina wieloletnia, która może przetrwać zimę, jeśli trzymasz ją w pojemniku w domu.
cechy
U wielu gatunków z tej rodziny na szczytach liści i łodyg znajdują się włoski gruczołowe. Włoski wydzielają substancje chemiczne odstraszające roślinożerców.
Zazwyczaj osiągają wysokość od 50 cm do 2 m, w zależności od odmiany, mają mocne łodygi i gładką lub lekko szorstką korę. Liście roślin mają kształt serca, a kwiaty są dzwonkowate. Tworzą one skorupę na jagodzie, która po uformowaniu owocu przekształca się w znany „chiński lampion”.
Jagody mają wielkość wiśni, są pomarańczowożółte i w środku są pełne nasion.
Ma kwaśno-słodki, owocowy smak, przypominający egzotyczną mieszankę ananasa, kiwi, marakui i porzeczki.
Kwiaty wyrastają pojedynczo lub parami w liściasty sposób na gałęziach. Płatki są białe z zielonymi lub żółtawymi znaczeniami. Wiele gatunków tej rośliny ma właściwości lecznicze, stosowany w medycynie tradycyjnej do leczenia różnych schorzeń.
Toksyczność
Z tego powodu niektóre gorzkie, zielone części rośliny są lekko trujące i mogą powodować skurcze brzucha, choć po dojrzeniu są jadalne.
Zielone jagody są trujące i nie należy ich spożywać, ponieważ zawierają alkaloid solaninę. co może powodować objawy zatrucia, jednak istnieją pewne wyjątki, takie jak: miechunki: Physalis ixocarpa, które nadal nadają się do spożycia. gdy są zielone.
Ważne jest, aby pamiętać, że wszystkie rośliny z rodzaju Physalis są trujące dla zwierząt domowych, kotów i psów.
Wyróżnione gatunki i ich charakterystyka
Miechunka chińska (Physalis alkekengi)
Znany z głęboko czerwonego kielicha, który wygląda jak latarnia, Gatunek ten uprawiany jest głównie w celach ozdobnych.
Jego owoce, chociaż jadalne, a gdy dojrzeją, mają słodko-kwaśny smak z lekką goryczką, nie są tak popularne jak owoce innych gatunków.
Jest to roślina wieloletnia, która rozrasta się za pomocą kłączy, tworząc gęste kolonie. Stał się prawdziwym symbolem jesieni, ponieważ jego skorupa świeci na pomarańczowo lub głęboko czerwono niczym chińskie lampiony.
Agrest Cape (Physalis peruviana)
Pęcherzyca peruviana Jest to gatunek pochodzący z Andów, wydaje małe, okrągłe, żółto-pomarańczowe owoce, bogate w witaminy i przeciwutleniacze. Ma słodko-kwaśny smak, jest najsmaczniejszym i najbardziej znanym gatunkiem.
Jego kielich, który chroni owoc, przybiera słomkowy kolor, gdy dojrzeje. Jest to roślina zielna, która może osiągnąć do 1 metra wysokości, z owalnymi liśćmi i dzwonkowatymi kwiatami.
Mogą rosnąć w większości klimatów, od tropikalnego do umiarkowanego., co czyni go doskonałym uzupełnieniem każdej zielonej przestrzeni lub ogrodu.
Miechunka pospolita (Physalis ixocarpa)
Physalis ten pochodzi z Meksyku i jest uprawiany głównie ze względu na zielone lub fioletowe owoce, stosowany do przygotowywania sosów i innych potraw.
Znane są jako pomidory w łupinach lub pomidory dżemowe. Owoce mogą mieć około 5 cm średnicy i występują w kolorze fioletowym i żółtym. Mają smak bardzo podobny do zielonych jabłek, ale są bardziej kwaśne niż słodkie. Idealny do dżemów i sosów.
Dojrzewają od września, zaraz po otwarciu papierowej skorupki. Niektóre odmiany nadają się do spożycia na zielono.
Pomidor (Physalis pruinosa)
Jego smak przypomina dojrzałego ananasa, rośnie bardzo mały i dojrzewa przed maliną pospolitą. wydaje obfite plony małych żółtych jagód Gdy dojrzeją, spadają z krzaka.
Pomidor meksykański (Physalis philadelphica)
Znany jest jako pomidor łuskany i pochodzi z Meksyku, gdzie jest uprawiany jako warzywo. Jest to gatunek używany w tradycyjnych daniach meksykańskich, ale w Europie jest to coś nieznanego. Rodzi ciemnofioletowe, prawie czarne owoce o lekko pikantnym smaku.
Istnieje wiele innych gatunków miechunki, z których każdy ma swoje własne cechy charakterystyczne i zastosowania. Niektóre są dzikie, inne zaś uprawia się w ogrodach i sadach.
Znaczenie i zastosowania
Owoce miechunki są bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, dzięki czemu są pożywnym i zdrowym pożywieniem.
Z tego względu są bardzo zdrową przekąską, gdyż są źródłem witamin: C, B3 i B12. Dostarczają wapnia, żelaza, manganu, fosforu i są bardzo bogate w polifenole i karotenoidy.
Spożywa się je na świeżo, w przetworach, dżemach, sosach i deserach. Wysuszone są bardzo smaczne i można je dodawać jako dodatek do potraw, sałatek lub śniadań.
Niektóre gatunki są wykorzystywane w medycynie tradycyjnej do leczenia chorób. takie jak stan zapalny, gorączka i problemy trawienne.
Jest także wykorzystywana w ogrodnictwie jako roślina ozdobna.
Rośliny z rodzaju Physalis są niezwykle różnorodne i wykazują szereg cech botanicznych.
Różne gatunki tych roślin, często uprawiane w ciepłych i zimnych regionach świata, Różnią się wysokością, kształtem i kolorem liści, wielkością i kolorem płatków, kształtem, kolorem, rozmiarem i smakiem owoców i skórki, a także możliwym zastosowaniem kulinarnym, ogrodniczym i leczniczym.
Poznaliśmy kilka najpopularniejszych odmian, dzięki którym możemy dowiedzieć się ciekawostek i faktów na temat tej egzotycznej i niezwykłej rośliny, która ma wiele zastosowań dekoracyjnych i korzystnie wpływa na nasze zdrowie.