Kiwi, znane również jako aktinidia lub agrest chiński, to mały, owalny owoc o aksamitnej skórce w kolorze zielonym lub brązowym i jasnozielonym miąższu. Jest doskonałym źródłem witaminy C, bogatym w witaminy i minerały, a do tego ma słodki i kwaśny smak.
Rodzaj aktinidia obejmuje 30 gatunków tej rośliny. Są to rośliny pnące, bardzo odporne i szybko rosnące, ale potrzebują dużo miejsca, żeby rosnąć.
Z tego powodu można je sadzić w celu pokrycia muru, pergoli, płotu lub szopy. Potrzebuje dużo słońca i ciepła.
Jego liście mają kształt serca, a kwiaty są białe. Kiwi pochodzi z Chin, a jego nazwa pochodzi od brązowego, kudłatego ptaka, który pochodzi z Nowej Zelandii, gdzie jest popularną rośliną uprawną.
Ówcześni kolekcjonerzy roślin zbierali nasiona i uprawiali je w Wielkiej Brytanii i Nowej Zelandii. W latach 1950. owoce eksportowano na cały świat, ale po II wojnie światowej Pierwotna nazwa „agrest chiński” straciła na popularności, a owoc przemianowano na kiwi.
W Chinach odmiana ta jest nadal uprawiana. Jest on również uprawiany w innych subtropikalnych regionach świata, takich jak: Nowa Zelandia, która jest jej największym producentem komercyjnym. Jest to doskonała roślina do uprawy w południowych rejonach Stanów Zjednoczonych, takich jak Floryda, Kalifornia i Teksas.
Poniżej znajdziesz przewodnik, który pomoże Ci dowiedzieć się wszystkiego, co musisz wiedzieć o sadzeniu, pielęgnacji i zbiorze kiwi.
Jak sadzić kiwi
Decydując się na zasadzenie kiwi, możesz wybrać jedną z dwóch metod. Można zasadzić winorośl w ziemi i dodać podpory lub posadzić ją w doniczce.
Posadź winorośl w glebie z podporami
Aby to zrobić, trzeba poczekać do połowy wiosny, aż gleba trochę się ogrzeje po zimie.
- Trzeba wykopać dość szeroki dół i dodać trochę obornika, ponieważ roślina ta potrzebuje gleby bogatej w materię organiczną i dobrze zdrenowanej.
- Rośliny kiwi takie jak Odczyn gleby jest lekko kwaśny lub zasadowy i waha się między 6,0 a 7,5.
- Najlepiej rozwijają się w glebie lekko wilgotnej, ale nie podmokłej. Potrzebują również dużo słońca i przestrzeni, aby rosnąć.
- Posadź kiwi na odpowiedniej głębokości i Dodaj podporę, aby związać istniejące łodygi, zapewniając roślinie dużo miejsca do wzrostu.
- Aby mogły wydać owoce, konieczne jest posadzenie rośliny męskiej i żeńskiej w odległości kilku metrów od siebie, ponieważ są to rośliny samopylne.
- Pamiętaj, że potrzebują dużo miejsca, aby się rozprzestrzenić i wspinać, czasami do 6 m na roślinę. Dobrą wskazówką odnośnie proporcji jest posiadanie co najmniej jednej rośliny męskiej na sześć roślin żeńskich.
- Dobrym rozwiązaniem jest umieszczenie ich na kratownicy przy nasłonecznionej ścianie. Wybierz główny pień, który będzie stanowił przewodnik, podeprzyj go trzciną i usuń najsłabsze łodygi.
- W miarę wzrostu rośliny wybieraj dwa pędy boczne i Poprowadź je poziomo, wiążąc je ze sobą i odcinając końcówki, gdy wypełnią przydzieloną im przestrzeń.
- Pozwól, aby pędy boczne rosły wzdłuż poziomych drutów, usuń wszystkie nadmiarowe pędy i zachowaj między nimi odstęp 20 cm.
- Pamiętaj, aby dobrze je przymocować do kratownicy i należy wykonać odpowiednie cięcie w celu zwiększenia produkcji owoców.
- Przykryj rośliny ściółka zatrzymująca wilgoć i unikaj chwastów, a gdy zaczną się rozwijać, podlewaj je codziennie.
Sadzenie kiwi w doniczce
- zalecana dodaj materię organiczną do gleby, nawozu lub kompostu, ponieważ wymaga ona dodatkowego nawozu.
- Wykop dość głęboki dół, umieść w nim roślinę, wypełnij ziemią i mocno ją ubij.
- Podlewaj obficie, aby gleba mogła osiąść wokół korzeni.
- Ważne jest również zapewnienie wsparcia i podwiązanie istniejących łodyg, aby miały przestrzeń do wzrostu.
- Należy przycinać drzewo każdej zimy, pozostawiając 60 cm nowych pędów, dopóki każdy nie osiągnie maksymalnej wysokości 2 m.
- Można go również przycinać latem, usuwając pędy z pnia głównego i boków.
- Usuń cienkie lub uszkodzone łodygi, aby zapewnić roślinie dobrą wentylację.
Pielęgnacja roślin kiwi
Rośliny kiwi są stosunkowo łatwe w pielęgnacji, ale Istnieje kilka rzeczy, które możesz zrobić, aby pomóc im rosnąć i produkować jak najlepsze owoce. Po pierwsze, trzeba dbać o to, żeby rośliny były odchwaszczane i dobrze podlewane.
Rośliny kiwi potrzebują dużej ilości wody w ciągu pierwszych dwóch lat oraz w okresach suszy, co znacznie przyspieszy rozwój owoców.
Wiosną należy zastosować w glebie nawóz uniwersalny, aby zwiększyć zawartość składników odżywczych i wzmocnić glebę..
Zimą najlepiej jest nawozić roślinę raz w tygodniu preparatem bogatym w potas; możesz użyć nawozu do pomidorów. W ten sposób rozwinie się więcej kwiatów i owoców, zwłaszcza jeśli roślina jest w doniczce.
zalecana chronić młode drzewa zimą przed mrozemoraz wiatry, ponieważ mogą je uszkodzić. Aby je przykryć i zabezpieczyć, należy użyć juty lub materiału.
Szkodniki i choroby kiwi
Są one bardzo odporne, jednak mogą być atakowane przez szkodniki i choroby. Głównymi szkodnikami, które mogą je atakować są mączliki, roztocza, robaki liściowe oraz niektóre choroby bakteryjne i grzybicze.
Zgnilizna korzeni: Ze względu na zaraza późna, jest patogenem powodującym gnicie korzeni, więdnięcie liści i całkowite osłabienie rośliny, co może prowadzić do zahamowania jej wzrostu lub jej obumarcia. Aby rozwiązać ten problem należy unikać nadmiernego podlewania i bardzo mokrej gleby.
Choroba szarej pleśni: Choroba powoduje, że Dojrzałe owoce stają się pomarszczone, miękkie, a na końcu łodygi pojawia się szary guzek. Występuje zwykle w okresach dużej wilgotności powietrza lub deszczu. Można temu zaradzić stosując fungicydy przed zbiorem.
Zaraza bakteryjna: Są prezentowane brązowe zmiany na płatkach, które później stają się czarnymi plamami. Plamy powiększają się i tworzą duże, nieregularne łaty. Choroba może przedostać się do rośliny poprzez uszkodzone miejsca.
Kiwi są na ogół bardzo odporne na choroby, ale aby o nie dbać i zachować ich zdrowie, należy: Należy zapewnić mu odpowiednie podlewanie, stosując glebę dobrze przepuszczającą wodę, unikając gleb gliniastych.
Środki grzybobójcze są skuteczne, jeżeli zostaną zastosowane natychmiast po wykryciu choroby; Czasami trudno je kontrolować i często są śmiertelne. Dlatego trzeba mieć oko na roślinę i Jeśli zauważysz jakiekolwiek objawy choroby, reaguj natychmiast.
Jak zbierać i przechowywać kiwi
Kiedy rośliny kiwi osiągną wiek od trzech do pięciu lat, powinny zacząć wydawać owoce. Owoce będą dojrzałe i gotowe do zbioru późną jesienią lub wczesną zimą, w zależności od odmiany.
Dojrzałość kiwi poznasz po kolorze skórki, która powinna być brązowa i lekko miękka w dotyku. Nasiona stają się czarne i może się to zdarzyć w październiku lub listopadzie, To wtedy, gdy są gotowe do zbioru. Aby to zrobić, wystarczy przyciąć łodygi w pobliżu sekatora.
Chociaż nadal dojrzewają po tym, jak je zerwiesz z gałęzi. Najpierw należy usunąć największe owoce, pozostawiając mniejsze, aby mogły jeszcze trochę dojrzeć.
Po wyjęciu należy pozwolić im dojrzewać w domu przez kilka tygodni, zanim się je zje. Po zebraniu wszystkich owoców warto przyciąć rośliny pod koniec zimy lub wczesną wiosną, aby pobudzić wzrost nowych roślin.
Aby je przechowywać
- Aby je przechowywać, możesz trzymać kiwi w lodówce. przez sześć miesięcy.
- Dojrzałe kiwi można przechowywać w lodówce. Można je przechowywać o kilka dni dłużej niż w temperaturze pokojowej.
- Można je zamrozić w całości na blasze do pieczenia i włożyć do plastikowych torebek do zamrażania.
Najpopularniejsze odmiany kiwi do uprawy
Istnieją dwa główne rodzaje kiwi do uprawy w sadach: kiwi pospolity i kiwi jagodowy.
Kiwi (Actinidia deliciosa) Ten pospolity okaz ma brązową skórkę wielkości kurzego jajka i jasnozielony środek z czarnymi pestkami.
Kiwi (Acinidia arguta), wytwarza gładkie, zielone owoce wielkości winogrona. Roślinę tę uprawia się ze względu na atrakcyjne, różowe liście i pachnące kwiaty. Znany jest jako kiwi wytrzymały lub kiwi północny.
Odmiany do uprawy
Hayward (pospolity): Jest to najpowszechniej uprawiana odmiana żeńska na świecie. Znane z dużych, owalnych owoców o owłosionej, zielonobrązowej skórce i jasnozielonym miąższu. Posiada doskonały słodko-kwaśny smak i dobrą zdolność przechowywania. Odmiany męskie to m.in. 'Chico', 'Matua' i 'Tamori'.
Saanichton (pospolity):Odmiana samopylna, co oznacza, że nie potrzebuje oddzielnego męskiego zapylacza do wytwarzania owoców, choć jego obecność może zwiększyć plon. Rodzi średnie lub duże owoce o zielonym miąższu i dobrym smaku. Jest to doskonała opcja do ogrodów o ograniczonej przestrzeni.
Jenny (pospolita): Kolejna popularna odmiana samopylna, idealna do małych ogrodów przydomowych. Owoce są średniej wielkości, o owłosionej skórce i zielonym miąższu. Roślina ta jest znana ze swojej energiczności i produktywności.
Actinidia arguta (Kiwiño lub Mini Kiwi) (jagoda): Nie jest to pojedyncza odmiana, lecz grupa gatunków, które wytwarzają małe, wielkości winogrona owoce kiwi o gładkiej, jadalnej skórce.
Nie trzeba ich obierać. Występują w odmianach o zielonym, czerwonym lub żółtym miąższu i są bardzo słodkie. W zależności od odmiany wymagają one specyficznych zapylaczy i są bardziej odporne na zimno niż tradycyjne kiwi.
Kiwi to smaczny i stosunkowo łatwy w uprawie owoc. Jeśli zastosujesz się do rad zawartych w tym poradniku i będziesz odpowiednio dbać o swoje rośliny, już za kilka lat będziesz mógł zebrać własne owoce kiwi. Rozkoszuj się świeżym, domowym smakiem tego pysznego i pożywnego owocu!