Wszechświat wiśnia i wiśnia przeżywa okres aktywności, a zmiany obejmują zarówno zaangażowanie w nowe obszary produkcyjne w Hiszpanii, jak i zmiany fenologiczne na półkuli południowej. W północno-zachodniej części Półwyspu Iberyjskiego, profesjonalny projekt w Asturii nabiera tempa, podczas gdy w Estremadurze, nazwa pochodzenia Jerte przechodzi kampanię, która przyniosła znaczące rezultaty.
W tym samym czasie następuje reakcja łącza komercyjnego zakupy krajowe i zobowiązań dotyczących bliskości, a w Chile region Coquimbo doświadczył wczesnego okresu kwitnienia, co pozwala na wczesne zbiory. Ta różnorodna panorama wskazuje na szanse i wyzwania, a klimat jest tu głównym bohaterem.
Asturia otwiera profesjonalną plantację z ambicjami regionalnymi
W południowo-zachodniej Asturii przedsiębiorca z Cangas del Narcea uruchomił pierwsza profesjonalna plantacja wiśni Księstwa. Projekt, nazwany Kuma Cherries, rozpoczął się w 2021 roku i obecnie obejmuje 11 hektarów w Linares (Allande), po rozszerzeniu z początkowych 5 hektarów.
Inicjatywa ma na celu promować pojednanie rodzinne i opiera się na modelu technicznym, który wykorzystuje późne odmiany, aby uniknąć przymrozków i deszczu w czerwcu. Wybór lokalizacji, blisko Leitariegos i z mnóstwo godzin chłodu, sprzyja słodyczy i jakości owoców, z poradami doświadczonego producenta z Tarragony. Jeśli chcesz uzyskać więcej informacji na temat znaczenia idealnych warunków dla prawidłowe sadzenie drzew wiśniowychOto dodatkowe informacje.
Po trudnym początku 2021 roku spowodowanym warunkami pogodowymi, w tym roku gospodarstwo odnotowało skok operacyjny: szacuje się, Kilo 3.000 wiśni zebranych z plantacji, która nie osiągnęła jeszcze pełnej dojrzałości, która zazwyczaj następuje po pięciu lub sześciu latach. Chłodniejsza i bardziej wilgotna wiosna wpłynęła na wielkość owoców, choć sprzyjała rozwój wegetatywny zestawu.
Marketing prowadzony jest pod pieczęcią kilometr zeroZa pośrednictwem regionalnego dystrybutora wiśnie trafiają do małych sklepów z owocami w Asturii, podczas gdy na południowym zachodzie producenci sprzedają je bezpośrednio lokalnym sklepom. Wyjście na rynek, gdy w innych regionach Hiszpanii jest mniej owoców, pomaga bronić ceny Warto podkreślić bliskie pochodzenie: owoce trafiają do punktów sprzedaży w czasie krótszym niż 24 godziny od zerwania.
Rozwój projektu wygenerował również zatrudnienie: po latach pracy w pojedynkę w tym roku zatrudniono lokalnego pracownika, który wzmocnił zbiory i prace polowePonadto rozważa się sprzedaż owoców nienadających się do sprzedaży za pośrednictwem umów z lodziarniami i producentami dżemów w celu promocji współpraca ze społecznością, na farmie położonej ponad 500 metrów nad poziomem morza.
Jerte kończy solidną kampanię i rozszerza ofertę certyfikowanych odmian
Rada Regulacyjna Jerte Cherry PDO sklasyfikowała ją jako bardzo pozytywny W ramach kampanii zebrano 300.000 1.300.000 kilogramów wiśni i milion pikotów, co łącznie dało XNUMX XNUMX XNUMX kilogramów certyfikatów. Pogoda podczas zbiorów sprzyjała, co pozwoliło uniknąć znacznych strat i umożliwić normalny rozwój działalności.
Pod względem organoleptycznym produkt wyróżniał się słodki smak i chrupiącą teksturę, chociaż rozmiary zostały nieznacznie zmniejszone przez wysokie temperatury w kluczowych momentach. Organizacja wprowadziła trzy nowe certyfikowane odmiany – Van, Lapins i Burlat – co rozszerzyło obecność produktu na rynku. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tradycyjnych i certyfikowanych odmianach wiśnie z Jerte, sprawdź to odniesienie.
Odmiana Lapins zyskała popularność i obecnie stanowi od 30% do 40% certyfikowanej produkcji. Późniejsze odmiany pojawiły się również na rynku wraz z czterema certyfikowanymi pikotami – Ambrunés, Pico Negro, Pico Limón i Pico Colorado – zapewniając ciągłość działania przez całą kampanię.
Dystrybucja zwiększa konsumpcję krajową dzięki zakupom od producentów z Estremadury
W kanale masowej konsumpcji jeden z głównych łańcuchów przejął 1,1 miliona kilogramów W tym sezonie zakończyły się zbiory hiszpańskich wiśni. Zbiór obejmuje wiśnie i picotas z takich regionów jak Dolina Jerte, Ambroz, La Vera i Las Hurdes. manualmente i bez zabiegów po zbiorach.
Operację wykonuje się za pomocą Grupa Alba, organizacja ekonomii społecznej z Plasencii, która współpracuje z około 400 rolnikami w północnej części Cáceres. Współpraca stawia na szybkość transportu z pola do sklepu, aby zagwarantować wysoką jakość produktu. bliskość i świeżość. Jeśli chcesz wiedzieć, jaki wpływ ma zapylanie w produkcji wiśni, zapraszamy do zapoznania się z nią.
Pod względem zrównoważonego rozwoju dostawca obniżył o 25% wniosków w porównaniu z poprzednią kampanią i wdrożyła efektywny plan zarządzania wodą. Sieć utrzymuje kontakty z około 200 producentami z Estremadury i dokonuje znaczących zakupów w regionie, wspierając pracę MŚP z sektora rolniczego i podkreślanie pochodzenia narodowego.
W Chile Coquimbo kwitnie wcześnie i przygotowuje się do wczesnych zbiorów.
Po drugiej stronie Atlantyku, region Coquimbo w Chile znajduje się na szczycie kalendarza wiśniowego. W Ovalle jest już widoczny. aktywne kwitnieniezarówno w sadach pod osłonami z tworzywa sztucznego – gdzie wskaźnik Brooksa przekracza 30–40% – jak i w warunkach naturalnych, uwarunkowanych klimatem.
Zastosowanie cyjanamidu w celu regulacji wyjścia ze stanu spoczynku, stosowanego na początku lipca w niektórych sadach i akumulacja cieplna przekraczająca o jeden 60 90% do% W porównaniu z ubiegłym rokiem cykl się przyspieszył. Pod względem fenologicznym sytuacja jest podobna do tej z lat 2023 i 2024, z około pięcioma dniami awansować w porównaniu z rokiem poprzednim. Więcej szczegółów na temat przygotowania ogrodu do kwitnienia znajdziesz w naszym artykule na temat nawozy i składniki odżywcze dla drzew wiśniowych.
Pełne kwitnienie pozwala na przewidywany 60-dniowy zbiór, więc zbiory mogłyby rozpocząć się w połowie października w najwcześniejszych regionach, o ile pozwoli na to pogoda. Odmiany o niskim zapotrzebowaniu na zimno, takie jak Brooks i Nimba, wyznaczają tempo, podczas gdy Lapins i Santina rosną wolniej.
Zdaniem ekspertów, jeśli temperatury utrzymają się w normie, możemy mówić o rok standardowyJednak seria łagodnych tygodni może przyspieszyć kolejne etapy, co będzie wymagało dostosowania zarządzania zbiorami i ich planowania.
